Alimentos ‘diet’ vs ‘light’: ¿cuál es la diferencia? (El Comercio 31/03/2013)

El nutricionista Juan Ramón Morales, de la Universidad Católica Sedes Sapientiae (UCSS) explica la diferencia entre productos ‘diet’ y ‘light’, y lo conveniente para un régimen alimenticio saludable. Un producto es ‘light’ cuando tiene 25% menos de su valor calórico en relación a su semejante no ‘light’. Es decir, si de comer sano se trata, lo mejor …


Galardón para la innovación ecológica: Premio LIMA VERDE

La segunda edición del Premio «Lima Verde: Parques y Jardines», organizado por la Municipalidad de Lima y el Diario El Comercio, reconoció como propuestas ganadoras a dos importantes iniciativas en las que participa la Universidad: el Centro de investigación Biológica, CIB-UCSS, en Ancón, y el proyecto de Mejora de Espacios Públicos en Nievería, Huachipa y …


“No creo que mis libros sean ‘best sellers’, pero tarde o temprano seré reconocido” (El Comercio 30/07/2012)

Entrevista a Julio Picasso, docente de la Universidad Católica Sedes Sapientiae, donde nos habla sobre su pasión por la traducción de obras clásicas, algunas de las cuales nunca antes se habían traducido al castellano: ¿Cómo así un ingeniero agrónomo se metió en honduras clásicas? Oiga, el gran poeta romano Virgilio era agricultor: ser ingeniero agrónomo …


«Indignados y enamorados: limeños por su patrimonio» (El Comercio 24/06/2012)

Las diversas iniciativas por la recuperación y defensa del patrimonio cultural de la ciudad de Lima, reunidas en este reportaje del diario «El Comercio» sobre los ciudadanos que las representan: vecinos, intelectuales, empresarios, artistas, profesionales y estudiantes, que destacan por su seriedad y compromiso en la misión de proteger uno de los legados arquitectónicos más …