FESTIVAL. El evento, que reunió a la comunidad universitaria en torno a la creatividad y el sabor, fue organizado por la UCSS.
Por Angie Cubas, redacción CampUCSS.
Los días 9 y 10 de junio, la filial Morropón-Chulucanas de la UCSS fue escenario del “Festival Gastronómico UCSS”, una iniciativa organizada por los estudiantes de VI y VII ciclo del programa de estudios de Nutrición y Dietética, junto a su docente responsable.
El festival tuvo como objetivo mostrar los conocimientos y habilidades adquiridos por los alumnos en el ámbito gastronómico, a través de la preparación y presentación de platos típicos, tanto dulces como salados, resaltando la riqueza cultural y culinaria de la región.
Durante la actividad, un jurado calificador tuvo la difícil tarea de elegir las mejores presentaciones en ambas categorías. Los estudiantes demostraron no solo dominio técnico y nutricional, sino también pasión y compromiso con su formación profesional.
Este tipo de actividades fortalece el aprendizaje práctico, promueve el trabajo en equipo y permite a los estudiantes aplicar sus conocimientos en escenarios reales, fomentando al mismo tiempo la valoración de la cocina regional como expresión de identidad y salud.
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