Los estudiantes de Nueva Cajamarca participaron en una pasantía academica en la Bodega Tacama ubicada en Ica.
Por: Facultad de Ciencias Económicas y Comerciales.
Los estudiantes del curso de Administración de Operaciones de la Facultad de Ciencias Económicas y Comerciales (FCEC) de la Universidad Católica Sedes Sapientiae (UCSS), filial Rioja: Nueva Cajamarca, participaron en una pasantía académica en la ciudad de Ica, desarrollada con el propósito de fortalecer sus competencias profesionales mediante el aprendizaje práctico en escenarios reales del sector productivo.
Como parte de la actividad, la delegación visitó la Bodega Tacama, considerada la viña más antigua de Sudamérica y referente de la industria vitivinícola peruana, donde conocieron de cerca la gestión de las operaciones, los procesos de producción, el control de calidad y la aplicación del Desarrollo de Operaciones de Producción (DOP). Asimismo, realizaron una visita técnica a la Bodega Artesanal 24/7, permitiéndoles comparar modelos de gestión y procesos productivos entre una empresa de gran trayectoria y una organización de producción artesanal.
Esta experiencia académica permitió a los estudiantes relacionar los conocimientos adquiridos en el aula con la práctica empresarial, fortaleciendo sus capacidades para analizar procesos operativos, identificar oportunidades de mejora y comprender los factores que inciden en la competitividad de las organizaciones.
Con estas iniciativas, la Facultad de Ciencias Económicas y Comerciales de la UCSS reafirma su compromiso con una formación integral que promueve el aprendizaje experiencial, el vínculo con el sector empresarial y el desarrollo de profesionales preparados para responder a los desafíos del entorno productivo.
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