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La actividad reunió a estudiantes del curso de Atención Temprana I y a directoras, subdirectoras, coordinadoras y docentes de la UGEL N.° 09 en un espacio de aprendizaje práctico

Del residuo al valor: economía circular e innovación alimentaria desde la Ingeniería Industrial

El aprovechamiento del suero de queso como recurso para la elaboración de alimentos funcionales demuestra el potencial de la Ingeniería Industrial para impulsar la innovación y la economía circular.

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